職工園地
職工園地
倉庫附近有家小酒館,位置比較偏僻,在口子型建筑群靠南角的一間小屋里,一般外人是很難找到的。酒館面積不大,只有20多平米??梢坏街形?,食客立即滿座,連酒館外面的小桌子也坐滿了人。我也是光顧了幾次后,才發覺這酒館的生意對象大都是卸貨的民工和跑長途的司機。由于屬于經濟型小酒館,我也自然成了這家小酒館的???。
這里沒有大菜,一盤炒菜只要5元錢左右,免費供應米飯。坐那兒,喝著低度也低檔的白酒,倒也有種德永英唱的那首經典老歌《北方的小酒館》暖暖的味道。小酒館菜燒得也不錯,老夫妻倆經營有方,既是老板也是員工,里里外外收撿得如家庭廚房一樣干凈。
那天到貨入庫,延誤了回公司吃飯時間,似乎也找到了不回公司吃飯的名正言順的理由,而且心里還隱隱地存著想發泄一下心情的想法,那就是去喝個痛快。一杯酒下肚,金秋陽光正好移到桌上,那心情,格外的亮;加上氣灶炒菜的火苗躥得老高,小酒館里上上下下洋溢著一種暖色調,雖沒有英格蘭古城堡小酒館里的篝火溫暖,但也仿佛置身在一個暖和的北方小酒館里,臉上便開始一點一點染上紅酒暈。我是個典型的喝酒不吃飯的人,老板打心底喜歡我這種類型的食客,這樣有利潤可圖。那些卸貨的民工三人炒兩碟小菜,飯卻吃上八大碗,老板說這也是生意利潤微薄的原因所在。不過老板又很喜歡他們成群結幫地來,說他們能帶來人氣,做生意的講的就是人氣,人氣一旺,財氣自然就旺。
有次喝了兩小瓶白干還不盡興,盡管身子有些發飄,還是要了兩瓶啤酒,邊飲邊與老板閑聊。對他這般年齡還在討生活十分的敬佩。老板一邊燒著菜一邊對我說,單位可以沒有,工作不能不要,人要吃飯呀,像我這把年齡,六十有余還在做活,干嘛?不就是為了那張嘴嗎?我心里一熱,酡著臉,酒話連篇:只有打工的是為了一家子嘴呀,哪有老板這樣說?隨后借著酒勁辯解起來:現在做老板的哪個是為了那張嘴呀,而是為了心中的一道道坎呀,只要是生意,都有得賺,填飽了肚子就想到大房子,等有了房子又想車子,呵呵,無可厚非呀,如果人沒有欲望,社會就會變得遲鈍停滯。老板笑了笑,見我話題扯遠了,就不再與我瞎聊,張羅著別的生意去了。
對那家小酒館的熱愛,也是與日俱增,喜歡那里的菜品新鮮和清淡口味,上下暈染著家庭廚房的氛圍,說句時髦話,那就是響當當的家庭私房菜制作模式。如今,越是經典的美食離我們的生活也是越有距離,喜歡寫美食作品的我更是有著某種感悟!當我寫得垂涎欲滴時,我所能想象的,目前能夠擁有的最好美食,也只不過是普通的一道韭菜炒雞蛋,或一道青椒炒肉絲。還有,當我感到自己的處境卑微時,看著小酒館窗外卸貨的民工汗水滿面地忙碌的情景,我就會有種優越感,此時此刻,起碼,我還可以悠閑地坐在小酒館里自斟自飲,于是會幻想著一些不著邊際的未來??梢哉f,對小酒館的熱愛是雙重的,不僅能從食欲中獲得一種滿足,在心理上也是隱約著一種慰藉。